子どもの頃に夢見た口いっぱいに頬張れるクッキー
忙しい毎日の中にほっと一息つける場所 miki’s cafe 。
おいしい手作りクッキーを食べて”今日も頑張ろう！”と、
みなさんに思ってもらえるように。
そんな小さな幸せを大切にするお店です。
こだわりポイント
バター100%使用クッキー
市販のクッキーでよく使われているマーガリンやショートニングは不使用。バター100%にこだわりました。さらに材料の中でバターの割合が1番多いと言う贅沢さ。
リッチで濃厚なバターの香りを楽しんでほしい！
大きなクッキー
クッキーのサイズは直径約6.5cm厚さ約1.5cmと大きく食べ応え抜群です！
身体に優しいクッキー
"大切な人と食べたいクッキー"だからこそ、できる限り身体に優しい食材で作る。をモットーにしています。
ビーガングルテンフリークッキー
最近は動物性の食品やグルテン摂取を控えている方が増えています。
そこで、普通のバターではなく豆乳バター、小麦粉ではなく米粉、白砂糖ではなくきび砂糖を使用したクッキーを作りました。
でも、美味しくなければ意味がない。そんな思いで開発した渾身の一品です。
人気No.1グラスフェッドバターを使用した
リッチバター
グラスフェッドバターとは…
高級バターと言われるグラスフェッドバター。グラスフェッド(grass-fed)は牧草(=grass)のみを与えられて(=fed)育ったという意味。良質なオメガ3が普通のバターの5倍、鉄分も豊富に含まれておりアンチエイジングも期待されています。
